Hover on the image to zoom

Vây Cá Hồi Nauy Chuẩn Sashimi

Mô tả

Về Cá Hồi Nauy

Cá hồi Nauy được nuôi trong các quây lưới rộng ở vùng biển Đại Tây Dương với nhiệt độ nước 5-10 độ C tạo điều kiện để chúng sinh sống và phát triển. Nguồn thức ăn chính của chúng là các loại cá nhỏ như cá cơm, điều đặc biệt hơn nữa là chúng được phát triển một cách tự nhiên nhất và không được ăn bất cứ loại thực phẩm gây hại hay chất tăng trưởng.

Cá hồi tại đây được chăn nuôi theo tiêu chuẩn khắt khe bậc nhất với những tiêu chuẩn kiểm soát từ chất lượng con giống đầu vào, thức ăn cho cá và chất lượng đầu ra thành phẩm tuyệt đối không được sử dụng bất kì chất bảo quản nào.

How the Norwegian fish became the best in the world

Cá hồi Nauy được phát triển một cách tự nhiên, tự chống chọi với môi trường nước khắc nghiệt.

Salmon shipments set to fly as Chile and Norway look to increase export volumes - The Loadstar

Với môi trường và quy trình chăm sóc đặc biệt, cá hồi Nauy khi trưởng thành và xuất khẩu đi với trọng lượng là 5-8 kg. Không quá khen khi chúng có biệt danh là loài cá hồi tươi ngon nhất thế giới. Bởi cá hồi Nauy cung cấp hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao. Hàm lượng Omega 3 và vitamin D trong thịt của chúng vô cùng cần thiết cho sự hoạt động của các bộ phận trong cơ thể. Thêm vào đó, vì được nuôi trong môi trường tự nhiên nên thịt cá hồi Nauy chắc khỏe, có màu đỏ cam tươi xen kẽ vân mỡ trắng, thơm tự nhiên và béo.

Giống cá hồi Na Uy đặc biệt nổi trội, chúng to lớn và béo khỏe nhất trong tất cả các giống cá hồi trên thế giới hiện nay. Cụ thể, những con cá hồi trưởng thành thông thường sẽ dài khoảng 1m, tối đa có thể đạt tới 150cm, nặng từ 5-8kg.


Phân biệt Cá Hồi Nauy và Cá Hồi Sapa

Về chất lượng

Với môi trường và quy trình chăm sóc đặc biệt, cá hồi Nauy khi trưởng thành và xuất khẩu đi với trọng lượng là 5-8 kg. Không quá khen khi chúng có biệt danh là loài cá hồi tươi ngon nhất thế giới. Bởi cá hồi Nauy cung cấp hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao. 

Có thể là hình ảnh về ngoài trời và văn bản cho biết 'cá hồi Nauy nuôi ngoài biển cá hồi Sapa nuôi trong hồ'

Trong khi đó, cá hồi Sapa với màu sắc nhạt hơn đan xen các vân mỡ màu trắng đục. Vì được nuôi trong những quây lưới chật hẹp và được bổ sung các loại thuốc kháng sinh khi bị bệnh nên cá hồi Sapa có giá trị dinh dưỡng ít hơn hẳn so với cá hồi Nauy.

Cách nhận biết cá hồi Nauy

Với nhu cầu sử dụng cá hồi Nauy ngày càng tăng cao, nhiều người có thể “biến” cá hồi tự nuôi thành cá hồi Nauy bằng cách bổ sung các chất tạo màu nhân tạo để chúng có màu giống cá hồi tự nhiên. Vậy làm cách nào để có thể nhận biết cá hồi Nauy chính hãng

Nhận biết qua hình dáng bên ngoài

Trung bình cá hồi Nauy nặng từ 5-8 kg vì thế nếu những con cá mang mác cá hồi Nauy nhưng không đạt tiêu chuẩn về cân nặng trên thì bạn nên cân nhắc khi lựa chọn vì có thể đó là cá hồi Sapa.

Mắt cá sáng không bị đục màu, thân sáng bóng.

cá hồi Nauy và cá hồi Sapa

 

Cá hồi Nauy size to, thân sáng bóng, mắt trong hơn so với cá hồi Sapa

Cá hồi Nauy fillet có màu đỏ tươi, thịt không nhạt màu và bị thâm.

cá hồi sapa và cá hồi nauy khác biệt về màu sắc

 

Cá hồi Nauy có màu sắc tươi sáng, vân mỡ trắng đều hơn

Nhận biết qua mùi vị

Cá hồi Nauy tươi cho món Sashimi có vị ngậy, ngọt tự nhiên, bùi béo, không quá tanh, khi chế biến sẽ có vị thơm béo đặc trưng, thịt mềm không bị hôi. Những món ăn từ cá hồi sẽ luôn thơm ngon và bổ dưỡng nếu bạn chọn được nguồn cá hồi chính hãng.


Bảo quản Cá hồi Nauy tươi 

Cá hồi nguyên con: Bảo quản thùng xốp chuyên dụng, thêm đá ướp, dùng ngon nhất trong 2 ngày

Cá hồi tươi fillet: Nếu ăn ngay trong ngày để ngăn mát tủ lạnh. Hết ngày, cá hồi không đủ tiêu chuẩn để ăn Sashimi, anh chị hãy bảo quản ngăn đá để chế biến các món dùng nhiệt như cá hồi áp chảo, lẩu cá hồi, ruốc cá hồi. 

Cá hồi đã thái Sashimi: Để trong khay, bảo quản ngăn mát tủ lạnh, có thể ăn trong ngày, dùng ngon nhất 3h đồng hồ.

Một vài lưu ý về thời gian bảo quản:

Để ngăn đá, cá có thể sử dụng tối đa trong 3 tháng và dùng trong 1 tháng là ngon nhất.

Khi rã đông cá, chuyển miếng cá xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông tự nhiên. Như vậy sẽ giúp cá hồi không bị nát và giữ nguyên chất dinh dưỡng ban đầu.

Tuyệt đối không sử dụng cá hồi đã cấp đông cho món Sashimi, món gỏi,…với cá đã rã đông, nên chế biến ngay, không để lâu, không cấp đông lại cá đã rã đông vì có thể nhiễm khuẩn.


Vây cá hồi nấu món gì?

Vây cá hồi chiên nước mắm

Đưa cơm với cách làm cá hồi chiên nước mắm siêu ngon

Vây cá hồi chiên bơ

Vây cá hồi chiên bơ - Ngôi sao

Vây cá hồi chiên giòn

Hoàng hôn: Hến xúc bánh đa, vây cá hồi chiên giòn đổi vị ở Sài Gòn

Vây cá hồi chiên mắm me

Cách làm vây cá hồi chiên nước mắm me thơm ngon, đậm đà

Vây cá hồi chiên xù

Cách Làm Vây Cá Hồi Tẩm Gia Vị Chiên Xù | Giòn Tan | Cooky.vn

Vây cá hồi nướng muối sả

Cách Làm Món Vi Cá Hồi Nướng Muối Sả của Rose Truong - Cookpad

Vây cá hồi chiên tỏi ớt

CÁCH LÀM VÂY CÁ HỒI CHIÊN TỎI ỚT | TasteShare - YouTube

Vây cá hồi chiên nghệ

Cách làm Vây Cá Hồi Chiên Nghệ

Vây cá hồi nướng

Cách Làm Món Vi cá hồi nướng của Kimhop - Cookpad

Vây cá hồi nướng muối ớt

Ẩm Thực Ba Long - Tự Hào Truyền Thống Ẩm Thực Việt Nam

Vây cá hồi chiên tỏi

Vây cá hồi chiên tỏi - Ngôi sao

Vây cá hồi kho

Vi Cá Hồi Kho | 5giay

Vây cá hồi nấu lẩu cá hồi 

Vây cá hồi | Hải Sản Mỗi Ngày

Và rất nhiều các món ăn khác từ vây cá hồi


Lợi ích của cá hồi đối với sức khỏe

1. Cá hồi giúp giảm thiểu cá bệnh về tim, nguy cơ đột quỵ

  • Theo nghiện cứu mới nhất của trường đại học Havard, Mỹ thì hàm lượng Omega-3 có trong cá hồi giúp cải thiện lượng cholesteron trong máu, ngăn ngừa các bệnh về huyết áp giúp trái tim của bạn khỏe mạnh hơn. Giảm đến mức tối thiểu nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

 

  • Nghiên cứu cho thấy khẩu phần ăn mỗi tuần có cá hồi sẽ giúp giảm được đến 12% nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch so với người không ăn hoặc ít ăn.

2. Cá hồi giúp ngăn ngừa béo phì, tiểu đường.

  • Hàm lượng Protein có trong cá hồi Nauy rất cao tuy nhiên bạn hoàn toàn không phải lo ngại về tình trạng như thừa đạm, béo phì, tiểu đường…bởi vì loại protein này khác hẳn với protein trong thịt động vật mà rất tốt cho sức khỏe.

 

  • Ngoài Protein cá hồi còn chứa hàm lượng lớn amino acid rất tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch. Hơn thế nữa, thịt cá hồi còn chứa các vitamin thiết yếu như A, D, phốt pho, magie, kẽm, sắt… đặc biệt là canxi giúp xương chắc khỏe hơn.

3. Cá hồi giúp phát triển cơ bắp, tốt cho người tập gym

  • Cá hồi còn rất tốt cho người tập gym vì hàm lượng protein có trong cá hồi giúp thành lập và phục hồi các tế bào mô cơ bắp giúp bạn nhanh chóng có được vóc dáng như mơ.

 

  • Ngoài ra hàm lượng Omega-3 cũng giúp làm giảm nguy cơ phân hủy protein cho cơ bắp chắc khỏe hơn khi tập luyện, cũng như phục hồi chức năng cho các cơ. Vì vậy để cho người tập gym nhanh chóng có được cơ bắp như mơ thì hàm lượng protein và omega-3 có trong cơ thể sẽ giúp bạn bù lại năng lượng bị mất đi trong quá trình tập luyện.

 

  • Vì thế, để nhanh chóng đạt kết quả như mong đợi thì người tập gym không chỉ cần tập luyện siêng năng mà còn phải bổ sung năng lượng cần thiết để việc tập luyện hiệu quả hơn bằng cách ăn cá hồi và thịt bò Mỹ vào trước và sau mỗi buổi tập.

4. Cá hồi rất tốt để phát triển não bộ

  • “Cá hồi rất tốt cho phát triển và hoàn thiện não bộ của bé” đây là khẳng định của rất nhiều chuyên gia về dinh dưỡng toàn cầu. Như chúng ta cũng đã biết DHA là chất rất tốt cho sự phát triển chiều cao, cũng như là não bộ của con người. Thiếu chất có thể dẫn đến tình trạng suy giảm trí nhớ và kém thông minh hơn.

 

  • Đặc biệt, đối với phụ nữ đang mang thai thì ăn cá hồi để bổ sung DHA là rất cần thiết cho quá trình hoàn thiện não bộ của bé.

5. Cá hồi giúp mắt sáng và khỏe hơn

Hàm lượng Omega-3 và axit amin có trong cá hồi giúp cải thiện sức khỏe cho đôi mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng(Còn được gọi với cái tên là ADM), mắt khô và mệt mỏi.


Vây cá hồi Nauy chuẩn sashimi mua ở đâu?

Shop CHỢ QUÊ TƯƠI – một sản phẩn của Mira Goodfood  

  • 17 Phùng Văn Cung, Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh

 

  • Chuyên cung cấp đầy đủ Thực Phẩm Quê Chất Lượng theo set nấu —— Sơ chế miễn phí, ———Giao hàng miễn phí,——– Tư vấn thực đơn và khẩu phần miễn phí, ——-tiết kiệm thời gian nấu nướng hàng ngày cho bà nội trợ bận rộn ——–

 

  • Điện thoại đặt hàng: 0902 246 100 (zalo) 
Scroll
0902.246.100