Mô tả

Táo đen sấy là gì

Táo tàu hay còn được gọi là đại táo, hắc táo, táo đen, táo bắc, nhiều người gọi là táo tàu đen khô. Là cây thân gỗ, chiều cao lên đến 10m.

 

Ở Việt Nam, táo tàu đen hiện được trồng nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai,… 

Thu hoạch: Quả táo tàu được thu hoạch vào mùa đông, vào lúc quả đã chín. Sau khi thu hoạch xong, người dân mang đi phơi hoặc sấy khô làm vị thuốc.

---

Cách bảo quản: Táo tàu đen đã qua sơ chế cần phải để trong túi kín ngăn không khí vào hoặc bỏ hũ có nắp đậy, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời và những nơi ẩm mốc, mối mọt,…

---

Táo tàu đen làm món gì

Cháo táo tàu hạt sen

Cháo táo đen bí đỏ kỉ tử

Tim lợn hầm ngải cứu táo đen 

Tim lợn hấp cách thủy với hạt sen táo đen

Táo tàu hầm thịt thỏ

Chân giò hầm táo tàu

Trứng cút hầm táo tàu

Gà ác hầm táo tàu

Bò hầm táo tàu

Táo tàu hầm nhãn nhục hạt sen

Trứng gà hầm táo tàu

Sườn heo hầm táo tàu

Canh mộc nhĩ táo tàu

Gà nấu táo tàu

Tổ yến chưng táo tàu

Đùi gà hầm khổ qua táo tàu

Cá chép hầm đậu đen táo tàu

Gà ác hầm nhãn nhục, táo tàu hoàng kỳ

Gà nấu táo tàu

Lê chưng táo tàu đường phèn

Táo tàu hầm củ sen

Canh gà bạch quả

Canh trứng gà táo tàu kỉ tử

Lẩu mực táo tàu

Cật heo hầm kỉ tử táo tàu

Chân giò hầm thuốc bắc

Chân giò hầm nấm táo tàu

Gà nấu nấm đông cô táo tàu

Canh sườn heo hầm táo tàu táo tươi

Cháo táo tàu hạt sen long nhãn

Cháo táo tàu đậu xanh 

Gà hầm sâm đương quy

Sườn hầm đông trùng hạ thảo táo tàu

Gà hầm táo tàu nhân sâm

Bò tiềm hạt sen táo tàu

Đu đủ tiềm táo tàu nấm tuyết

Mì vịt tiềm hạt sen táo tàu

Cháo hạt dẻ táo tàu

Cháo táo tàu

Canh táo tàu nấm hương

Canh táo tàu nấm tuyết, hạt sen

Canh táo tàu cải xoong

Canh táo tàu củ sen đậu phộng

Cháo đậu đỏ, bo bo, táo tàu

Cháo gạo lứt táo tàu

Cháo tam bảo táo tàu

Cháo quả óc chó, táo tàu

Cháo hà thủ ô, táo tàu

Cháo mộc nhĩ, táo tàu

Tim lợn hấp táo tàu

Cháo gà táo tàu

Canh gà hầm thuốc bắc

Gà ác tiềm thuốc bắc

Lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc

Bò hầm củ sen đương quy thuốc bắc

Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc

Vịt hầm thuốc bắc

Chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc

Bồ câu hầm hạt sen thuốc bắc

Lẩu gà thuốc bắc

Chân gà tiềm thuốc bắc

Lẩu nấm thuốc bắc 

Lẩu gà thuốc bắc vịt lộn

Lẩu nấm chay vị thuốc bắc

Lẩu dê thuốc bắc

Lẩu gà ác thuốc bắc

Trà gừng táo tàu

Trà táo tàu, nhãn nhục, kỷ tử

Trà long nhãn táo tàu

Trà la hán quả, nha đam, long nhãn, táo tàu

Chè yến táo tàu

Chè nấm tuyết táo tàu, kỉ tử

Súp nấm táo tàu

Súp táo tàu, nấm trắng, hạt sen

Canh táo tàu bì lợn

Chè hạt sen nhãn nhục táo tàu

Cháo đậu xanh táo tàu

Chè nấm tuyết đu đủ táo tàu

Và nhiều món ngon khác từ táo tàu

---

Công dụng của táo đen

Theo y học cổ truyền, táo đen có tính ôn, vị ngọt đậm có tác dụng nhuận phế, bổ tỳ vị, ích khí, hỗ trợ điều trị ho và đau họng, bổ huyết, an thần cùng một số công dụng khác như sau:

Công dụng của táo đen chữa tiêu chảy, suy nhược cơ thể, bồn chồn khó ngủ, lở loét ngoài da, nghẹt mũi, chữa táo bón.

Công dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.

Giúp ổn định huyết áp, phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Điều trị chứng ăn uống không tiêu, căng thẳng, mệt mỏi.

Có công dụng giúp hồi phục trí nhớ, tốt cho não bộ.

Giúp mát gan, giải độc gan.

Có công dụng rất tốt trong việc bổ dưỡng khí huyết, dưỡng tâm.

Có tác dụng bổ phổi giúp thanh nhiệt cơ thể.

Giúp chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Bổ ích lợi thủy tốt cho ngươi suy tim, người bị hen suyễn, khạc đờm

---

Táo đen sấy Tây Bắc Loại 1 mua ở đâu?

Shop CHỢ QUÊ TƯƠI – một sản phẩn của Mira Goodfood  

17 Phùng Văn Cung, Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh

Chuyên cung cấp đầy đủ Thực Phẩm Quê Chất Lượng theo set nấu —— Sơ chế miễn phí, ———Giao hàng miễn phí,——– Tư vấn thực đơn và khẩu phần miễn phí, ——-tiết kiệm thời gian nấu nướng hàng ngày cho bà nội trợ bận rộn ——–

Điện thoại đặt hàng: 0902 246 100 (zalo) — open 24/7 —-