Hover on the image to zoom

Mô tả

Rượu đòng đòng nếp nương là gì?

Đòng đòng là những bông lúa nếp non khi còn trong bẹ lá hoặc mới nhú ra ngoài. Nếu đòng còn non, ta lấy tay kẹp những hạt lúa sẽ thấy có sữa trắng chảy ra. Đòng đòng càng nhiều sữa, rượu ngâm sẽ càng ngon.

Đòng đòng lúa nếp đắt gấp 6 lần gạo nếp quý ông vẫn mua làm quà biếu Tết - VietNamNet

Trong một năm, có hai mùa khai thác đòng đòng là tháng 5 và tháng 9 dương lịch. Nhưng theo kinh nghiệm, đòng đòng tháng 9 cho chất lượng rượu ngon hơn. Bởi vì, tháng 9 là mùa thu có thời tiết mát mẻ. Đòng đòng sẽ nhiều sữa và béo hơn.

Đòng đòng lúa nếp đắt giá, hàng lạ hút quý ông làm quà hưởng Tết | Việt Báo

Rượu đòng đòng nếp nương Tây Bắc được tuyển chọn từ đòng đòng tươi non của cây nếp nương, hạ thổ trong chum tạo ra mùi vị rất riêng mà không vùng nào có được.

Rượu men lá

Rượu có mùi thơm thoang thoảng của lúa non lẫn vị ngọt của chất gạo trong lúa, cùng với vị ấm nồng của men lá của đồng bào. Ngấp ngụm rượu và từ từ nuốt xuống ta sẽ cảm nhận rõ ràng được vị ấm nồng.


Đặc điểm của rượu đòng

Rượu có màu xanh lá mạ hơi úa. Đây là màu của diệp lục được thôi ra khi ta ngâm đòng vào rượu.

Rượu có mùi thơm của lúa nếp non. Nếu người ngâm không có kỹ thuật, rượu sẽ có mùi hơi ngái ngái của lúa ngâm. Thậm chí, nếu không biết cách sẽ làm cho lúa bị “thối” trong rượu, từ đó rượu có mùi thum thủm khó uống.

Rượu có vị đặc trưng của rượu chưng cất truyền thống. Ngoài ra, rượu có vị ngọt, ngậy của sữa nếp non.


Công dụng của Rượu Đòng Đòng

Rượu đòng đòng có nhiều tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ và tăng huyết áp.

Với những người bị cao huyết áp nhưng lại dị ứng với các loại thuốc hạ huyết áp thì dùng rượu đòng đòng giúp hạ nồng độ cholesterol trong máu hiệu quả. Sau 12 đến 24 tuần uống rượu đòng đòng điều độ, huyết áp giữ được ở mức an toàn.

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy trong rượu đòng đòng có chứa nhiều chất chống ô xy hóa giúp chống lại các bệnh tim mạch.


Rượu đòng đòng nếp nương Điện Biên mua ở đâu?

Shop CHỢ QUÊ TƯƠI – một sản phẩn của Mira Goodfood  

17 Phùng Văn Cung, Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh

Chuyên cung cấp đầy đủ Thực Phẩm Quê Chất Lượng theo set nấu —— Sơ chế miễn phí, ———Giao hàng miễn phí,——– Tư vấn thực đơn và khẩu phần miễn phí, ——-tiết kiệm thời gian nấu nướng hàng ngày cho bà nội trợ bận rộn ——–

Điện thoại đặt hàng: 0902 246 100 (zalo) 

Scroll
0902.246.100
0902.246.100