Hover on the image to zoom

Mô tả

Vani là gì

Vani (hay vanilla) là một hương liệu được chiết xuất từ những loài lan thuộc chi Vanilla, nhưng chủ yếu là từ loài V. planifolia bắt nguồn từ México. Từ vanilla có xuất xứ từ tiếng Tây Ban Nha vaina, đơn giản có nghĩa là “quả đậu nhỏ”.

Cây vanilla là giống cây leo, chúng sẽ phát triển bằng cách bám leo lên 1 thân cây khác. Mặc dù nó có nguồn gốc từ Mexico, nhưng hiện nay đã được trồng rộng rãi khắp vùng nhiệt đới. Indonesia và Madagascar là hai nước sản xuất vanilla nhiều nhất thế giới.

Hoa của vanilla có màu vàng, nhìn tương tự như hoa lan, trông rất đẹp mắt, những bông hoa này chỉ nở trong một ngày để thụ phấn, vì vậy những người chăm sóc vanilla cần phải kiểm tra thường xuyên và kỹ lưỡng.

Quả vanilla có màu xanh khi còn non, về già chúng sẽ có màu nâu đỏ và chuyển thành màu đen khi chín. Bên trong của quả vanilla có chứa nhiều dầu và rất nhiều các hạt nhỏ li ti. Đây chính là các tinh chất được cô đặc lại và tạo ra mùi thơm đặc trưng của nó, cả vỏ và hạt đều được sử dụng để nấu ăn.

Vani – Wikipedia tiếng Việt


Vani được ứng dụng rất rộng rãi trong nhiều lĩnh vực: Trong ẩm thực, vani chính là “vũ khí” để món ăn khác trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác. Chỉ với một chút vani, món kem, mứt, chè hay các món bánh sẽ trở nên thơm hơn, ngọt ngào hơn. Bên cạnh đó, vani cũng được dùng để pha café và một số thức uống khác.


Lợi ích của vani đối với sức khỏe

1. Chứa đặc tính chống oxy hóa

Dầu vani nguyên chất được chiết xuất từ quả đậu vani đã được xử lý với 60% ethyl alcohol, có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. 

2. Tăng ham muốn tình dục

Dầu vani kích thích sự bài tiết của một số hormone như testosterone và estrogen, hỗ trợ những người bị rối loạn chức năng cương dương, bất lực và mất ham muốn tình dục.

Dầu vani đã được chứng minh là cải thiện mức độ hormone, giúp cân bằng ham muốn tình dục cho những người bị rối loạn cương dương, bất lực và mất khả năng ham muốn tình dục.

3. Làm giảm triệu chứng PMS (Hội chứng tiền kinh nguyệt)

Bởi vì dầu vani kích thích sản xuất estrogen nên nó có tác dụng làm giảm các triệu chứng PMS. Các triệu chứng PMS khó chịu xảy ra với 75% phụ nữ trước khi bước vào chu kỳ kinh nguyệt mới và cân bằng hormone là yếu tố chính quyết định mức độ các triệu chứng này. Các triệu chứng PMS thường gặp bao gồm mệt mỏi, đầy hơi, đau bụng, các vấn đề về da như mụn, thay đổi tâm trạng, căng tức ngực và chuột rút.

Dầu vani có tác dụng như một phương thuốc tự nhiên cho PMS bởi vì nó kích hoạt hoặc cân bằng mức độ hormone đồng thời làm giảm căng thẳng, giúp tinh thần thoải mái. Dầu vani hoạt động như một thuốc an thần, vì vậy cơ thể bạn không ở trong trạng thái quá mẫn cảm khi gặp các triệu chứng PMS. Thay vào đó, nó bình ổn tâm trạng, giảm căng thẳng thần kinh.

4. Ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư

Dầu vani có đặc tính chống ung thư – nó ức chế sự phát triển của bệnh ung thư trước khi nó trở thành vấn đề nghiêm trọng và giúp tăng cơ hội điều trị ung thư tự nhiên. Dầu vani rất mạnh mẽ trong việc kiềm chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư, vì nó hoạt động như một chất chống oxy hóa và ngăn chặn quá trình oxy hóa của tế bào, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, loại bỏ mất cân bằng oxy hóa (căn nguyên gây ra oxy hóa).

5. Chống nhiễm trùng

Một số thành phần có trong dầu vani như eugenol, vanillin, hydroxybenzaldehyde là các thành phần có khả năng chống lại nhiễm trùng. Tính hiệu quả của dầu vani nguyên chất trong việc kháng khuẩn khi được áp dụng trên bề mặt tế bào vi khuẩn.

6. Hoạt động như một thuốc chống trầm cảm

Dầu vani đã được sử dụng thường xuyên như một loại thuốc để chống lo âu, trầm cảm cùng với các chất dinh dưỡng khác. Dầu vani tự nhiên có tác dụng làm giảm căng thẳng thần kinh, nguôi giận, khắc phục chứng mất ngủ và lo âu.

7. Giảm viêm

Bởi vì vani chứa nhiều chất chống oxy hóa, nó có thể làm giảm tổn thương do viêm. Vanillin, thành phần có giá trị chống oxy hóa cao nhất, có khả năng giảm cholesterol và triglyceride và triệu chứng của viêm khớp dạng thấp. Viêm khớp dạng thấp được gây ra bởi một rối loạn tự miễn dịch, nơi các tế bào bạch cầu phá hủy sụn.

Dầu vani tự nhiên rất quan trọng với trường hợp dị ứng thức ăn, nhiễm khuẩn, căng thẳng hoặc axit dư thừa trong cơ thể và là giải pháp điều trị viêm khớp tự nhiên. Đặc tính chống viêm, an thần và kháng khuẩn của vani làm cho nó trở thành một phương pháp điều trị viêm khớp tự nhiên hoàn hảo mà không gây các tác dụng phụ lên tiêu hóa như các thuốc giảm đau chống viêm trong điều trị viêm khớp.

8. Giảm huyết áp

Dầu vani giúp cho cơ thể an thần, từ đó làm giảm huyết áp một cách tự nhiên, giúp cơ thể và tâm trí thư giãn. Huyết áp cao khi áp lực lên động mạch thường xuyên cao sẽ khiến cho thành mạch máu trở nên méo mó, lâu dài ảnh hưởng tới tim. Huyết áp cao sẽ khiến bạn có nguy bị đột quỵ, đau tim và tiểu đường.


Bột hương vani mua ở đâu?

Shop CHỢ QUÊ TƯƠI – một sản phẩn của Mira Goodfood  

17 Phùng Văn Cung, Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh

Chuyên cung cấp đầy đủ Thực Phẩm Quê Chất Lượng theo set nấu —— Sơ chế miễn phí, ———Giao hàng miễn phí,——– Tư vấn thực đơn và khẩu phần miễn phí, ——-tiết kiệm thời gian nấu nướng hàng ngày cho bà nội trợ bận rộn ——–

Điện thoại đặt hàng: 0902 246 100 (zalo) 

Scroll
0902.246.100
0902.246.100